必吃清单与打卡攻略
1. 沙县扁肉（馄饨）：推荐李记沙县小吃（三元区城关老街），皮薄馅嫩，汤头用猪骨熬制，搭配拌面更地道。人均15元。
2. 永安粿条：永安市燕江楼的炒粿条必点，加入活肉（猪脸颊肉）和黄椒酱油，香辣爽滑。早市出品最新鲜。
3. 泥鳅粉干：三元区老字号粉干店，泥鳅去骨熬汤，粉干吸饱鲜辣汤汁，搭配本地料酒风味更浓。
4. 客家擂茶：宁化县客家食府，体验自制擂茶的乐趣，搭配米花、黄豆等配料，清凉解暑。
5. 尤溪板鸭：秋冬限定，尤溪县郑忠板鸭烟熏风味浓郁，可真空包装作伴手礼。
行程建议
- Day1：三元区集中品尝沙县小吃（扁肉+金包银+烧麦）
- Day2：永安市早餐粿条，晚餐尝试活肉宴
- Day3：宁化县体验客家擂茶文化
Tips：大部分老店支持移动支付，但部分乡镇市场需备现金。最佳美食季为10月至次年3月，板鸭等特产正值上市期。